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Llevo la alta cocina de algunas de las mejores casas de España a tu mesa, con menú degustación y servicio de maître incluido.

Álvaro Ruiz Domínguez

Creo experiencias de alta cocina en tu casa con producto excelente y un servicio cuidado

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Soy chef con más de 15 años de experiencia en cocinas como Diverxo, La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia) o Dani García. Hoy transformo esa exigencia en experiencias privadas y eventos donde cada pase está pensado para sorprender, con sabores claros y técnicas sólidas.

He sido jefe de cocina de catering y he trabajado en cocinas privadas para entornos de máxima responsabilidad. Además, cuento con formación de sumiller y puedo ofrecer maridajes; en mis servicios llevo conmigo el soporte de maître para que tú solo te ocupes de disfrutar.

Cuéntame tu idea

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Para mí, cocinar es sabor: la manera de expresar mis emociones tras tantos años de duro trabajo.

Así trabajo para que tu comida sea memorable

Cocino desde el sabor y la emoción

Para mí, cocinar es sabor: es la forma en la que convierto la técnica y la experiencia en una emoción real en cada bocado.

Me formé en alta cocina con exigencia Michelin

Una de mis bases más importantes la aprendí en La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia), con 2 estrellas Michelin, donde fui jefe de partida durante un año y consolidé disciplina, precisión y respeto por el producto.

Técnica, producto y bases bien hechas

Mi secreto en cocina es aprender las bases técnicas y usar un producto de primera: desde ahí construyo platos honestos, potentes y equilibrados.

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Historias y testimonios

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Sígueme en Instagram para ver mis platos y mis últimos menús

@alvaroruiz_chefprivado
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